昭栄館のスゴイ


4月29日更新

①昭和三年（1928年）創業　もうすぐ100年！

②24時間　365日　昭栄館LINE公式アカウントから
　お問い合わせ　ご予約いただけます！

③料理長が17年間毎日ブログを更新しています。
　「楽天ブログ　料理長の日記」へ　

④お食事後の記念写真が大人気！
　店内には、2015年頃からの記念写真2,000枚以上掲示してございます！

⑤昭栄館公式インスタグラム　8,800枚以上投稿中！
　リール動画もございます！

⑥2020年3月から始めた「ごちそう弁当」。
　累計9,502膳ご利用頂いています！（4月29日現在）

⑦楽天市場　日本料理　昭栄館
　日本全国　47都道府県　全てからご注文頂きました！



2024年4月25日から「昭栄館のスゴイ」のページを作りました。
少しずつ増やして参ります。お楽しみに！

昭栄館　ウェブサイトをご覧頂きありがとうございます。

 

料理長　
　　森嶋　雅樹（もりしま　まさき）　と申します。隣は、妻。女将です。
（ホームページの更新・ブログの更新も私　料理長が担当しています。）

こちら「いなべ」の旬のお野菜、
日本各地から取り寄せる旬の魚介類を、
素材の旨みを引き出すようお料理致します。
季節感あふれる「いなべの彩り」と共に、日本の四季をお楽しみ下さい。


料理長のプロフィール
1972年3月　いなべ市で生まれる。
2024年　3月　52歳になりました。
　大学３年　高校３年　高校１年　三児の父です。）


三重県立桑名高校卒業
大阪あべの 辻調理師専門学校　卒業
大阪あべの 辻調理技術研究所　
　　　　　　　　日本料理課程　卒業
「神戸吉兆」にて修行

地元いなべに戻り、
1997年春『昭栄館』料理長へ。


弟（丸山）は、ミシュラン二つ星　京都木屋町の「露庵　菊乃井」の料理長です。

 


 

外食　テイクアウトお料理　お惣菜・・・
作っている人の顔・想いが見えると安心ですよね。

こんな人（私）がお料理しています。
「料理長ってどんな人？」
　ブログ・facebook・インスタグラムなど、ご覧下さい。

　　
　　　いつもご覧頂き、ありがとうございます。

2023年9月13日でブログ開設17周年になりました！

 

 

昭栄館リットリンク　出来ました。
毎日発信している情報をご覧頂きやすくなりました！


料理長のブログ集