コース料理のご案内


当店のご利用は、大人の方 4名様以上でお願い申し上げます。

毎日の仕入れ・お料理風景は、
 13年間毎日更新中  楽天ブログ「料理長の日記」からご覧になれます。



お料理のコース

☆雅(みやび)会席 ・・・5,000円 (税別) 消費税を入れて5,500円になります。

前菜 お椀 お造里 焼き物 鉢物 揚げ物  御飯 冷菓子 の全8品
 当店のお料理は、一品ずつ、出来立てを順にお運びするコース仕立てです。

    最近のお料理の内容は、このページの下の方に載せてございます。ご覧下さい。

当店一番人気のコースです。
ご法事をはじめ、各種宴会など、当店の8割以上のお客様が、雅会席をご注文になります。
当店を初めてご利用になるお客様、コチラのコースをオススメ致します。



☆特別会席 ・・・7,000円(税別) 消費税を入れて 7,700円になります。

竹灯り八寸 お椀 お造里 焼き物 鉢物  揚げ物 鍋物  鍋物 冷菓子 ホットコーヒー の全10品

2019年9月から「竹灯り八寸」のご用意になりました。
いなべ市治田産の真竹を料理長自ら切り出し、竹灯りを仕込んでおります。
竹の中にキャンドルを灯し、特別な雰囲気を醸し出します。
品数も少し増え、内容も数品グレードアップします。
食後にホットコーヒーをご用意します。

当店は、地元のリピーターのお客様、ご法事・お祝い事のお呼ばれのお客様が多いです。
今日の料理は、いつもと違う、ちょっといいコースに違いない・・・
といった感じでおもてなししたいお客様、
是非、ご注文下さい。


竹灯り八寸」の写真をこのページのず~っと下の方に載せてございます。ご覧下さい。



☆特別会席(黒毛和牛のステーキ 天然真鯛の鯛茶漬け付き)・・・10,000円(税別) 
       税込11,000円になります。

7,000円の特別会席の
 焼き物が、黒毛和牛のヒレステーキに。
 (大きなステーキではございません。一口サイズを3~4切れほどです。)
 ご飯ものが、天然真鯛の鯛茶漬けに替わります。



いなべ会席・・・4,000円(税別) 消費税を入れて 4,400円になります。

前菜 お造里 焼き物 鉢物  揚げ物  御飯 冷菓子 の全7品

平日のみ承ります。(昼席 夜席共に大丈夫です)
予算の都合で、どうしても、5,000円以内に収めたい・・・
そこそこ飲んで、6000円位までに収めたい。」とお感じの幹事様。
 是非、ご利用下さい。



2020年4月1日~4月5日(水曜~日曜) 一番人気の雅会席(5,000円)のお献立です。

 

 

前菜  桑名の筍(料理長が掘り上げております) 蕗(いなべ産のふき) 木の芽ゼリーかけ
      海老 鳴門の若布 はなびら人参  

    ・蛍烏賊の柚香漬け はなびら大根 (柚子もいなべ産)

    ・蒟蒻(いなべ産)と分葱(わけぎ いなべ産)の芥子酢味噌和え

     ・紅鮭スモーク おろし生姜(いなべ産) ブロッコリー(いなべ産)のお浸し



 

お椀  白魚(青森県小川原湖産しらうお)の玉吸い(ぎょくすい いなべの産みたて玉子)
     水菜(いなべ産) 桜生麩 山椒の木の芽

 

 

お造里 明石のたこ とさかのり 卸し生姜(いなべ産) 打ち胡瓜 二杯酢 
    汲み上げ湯葉 北海道産いくら 桑名の海苔の酒和え
    まぐろ 帆立貝柱湯霜 桑名の筍 菊花浸し 
     本わさび(17代400年続く日本最古のわさび農家から直送) 土佐醤油




焼き物 大山どりの自家製塩麹(いなべ産米麹を使用)焼き 実山椒
      いなべの金柑の蜜煮  赤蒟蒻(東近江産)のふきのとう(いなべ産)味噌田楽
      はじかみ生姜 

 


鉢物  蓬(よもぎ)胡麻豆腐 蟹あんかけ
     椎茸(いなべ産) 桑名の筍 香住蟹(兵庫県産) 桜の花の塩漬け 本わさび  吉野葛

 温かいお料理になります。
 昆布と鰹出しで練り上げた蓬胡麻豆腐、美味しいですよ~。




揚げ物  海老と鮟鱇(あんこう)の真丈を揚げて・・・桑名のレモン
     菜花(いなべ産)セロリ(いなべ産)の胡麻和え 多度のみかんハチミツ




御飯  鯛梅茶漬け
     大葉紫蘇 胡麻 桑名の海苔 梅肉 いなべのコシヒカリ 本わさび  


香の物 いなべの干し大根の酢醤油漬け 柴漬け 胡瓜の柚香漬け(柚子はいなべ産)




冷菓子 林檎パンナコッタ(四日市酪農の牛乳を使用) 女将の紅ほっぺ(いなべ産の苺)ジャム


食材・お料理・器・あしらいものなど、都合により変更する場合がございます。
ご了承ください。

 


特別会席のお献立例 盛り付け例



 ↑ 2019年9月8日 
    一歳のお誕生会 7名様(10,000円の会席コース)のお献立です。

 


 
↑ 2019年9月8日 一歳のお誕生会 10,000円 7名様

 コース料理はじめのお料理「竹灯り八寸」です。
 鯛 打ち出の小槌など、おめでたい器にお料理を盛り込み、
 いなべ産の青竹で仕込んだ「竹灯りキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。
 松竹梅の水引飾りで、おめでたく・・・。

(以前は、「ぼんぼり八寸」をご用意していました。
 2019年9月から『竹灯り八寸』のご用意になります。


 

↑ 2019年9月8日(日曜) ご法事5名様の「竹灯り八寸」です。
  ご法事のお席ですので、色目を抑えてご用意しました。



           
最近の仕入れもののご紹介は、
12年間毎日更新中の楽天ブログ「料理長の日記」内
日本料理店ならでは・・・食材のご紹介カテゴリ をご覧下さい。

 



お子様料理・・・当店はお子様のご来店大歓迎です。

 

↑ 小学生のお子様向けお料理・・・
     1,800円(税別) おもちゃ付
 茶わん蒸し(大) 
まぐろのお刺身 
 ミニハンバーグ 
 海老の天ぷら 
ポテトフライ 
 ごはん 食後にバニラアイスクリーム 
                

 

 

↑ 幼児のお子様向けお料理・・・
      1,000円(税別) おもちゃ付 
 茶わん蒸し(小) 
 ミニハンバーグ
 海老の天ぷら
 ポテトフライ
 おむすび 2個 
 食後にバニラアイスクリーム

 

お食事中と食後の2回、
 おもちゃのプレゼントがございます。

1回目のおもちゃは、お料理に盛り込んでいる「ルミカライト」。
ポキッと折って光る あのライトのこと。3本入りです。


2回目のおもちゃは、↓こんな感じに、籠におもちゃを詰めて、お座敷にお運びします。


 ↑ お好きなおもちゃをお一つお選び下さい。


お子様料理・・・そんなに食べないかもしれないから、どうしようかな~。
 とお思いのパパさんママさん、
 是非、お子様料理をご注文ください。
 おもちゃも付いていますし、いい思い出になりますよ。
 
☆ お子様料理も前日までの予約制です。 
 申し訳ありませんが、
 当日お越しになられてからでは、ご用意が間に合いません。


最近仕入れたおもちゃ、お子様料理のお料理風景は、
料理長のブログ内、コチラのページから
ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。

当店は、お子様のご来店大歓迎。ご法事・お祝い事に、是非お子様もお連れ下さい。

おもちゃ増量の秘密のクーポンは、
 食べログ 昭栄館」をご覧下さい。



「量を少なく、内容のいいもので」など、
ご希望に合わせて調整致します。

お苦手な食材・アレルギーの食材など、前もって教えて頂ければ、工夫致します。
どうぞ、お気軽に申し付け下さいませ。

お祝い事 ご法事の引き出物のお持込みですが、
申し訳ありませんが、当日にお願い申し上げます。
お部屋の準備の都合のため申し訳ありません。
汚れたり、紛失しないためにもご協力お願い申し上げます。