お料理

最終更新 2022年6月29日

当店のお料理 テイクアウトお料理 Kitchen昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)は、
出し素材・調味料にもこだわっております。

☆北海道から直送の昆布
☆静岡 焼津から直送 花かつお
☆いなべの美味しいお水

・四日市 ヤマコの濃口醤油 タマリ醤油
・愛知県三河 九重 本みりん
・灘(兵庫)の日本酒
・あらしお 
 ↑調味料は、地元阿下喜の丁子屋商店から仕入れています。

うまみ調味料 保存料は、一切使用しておりません。

当店のお料理は、一品ずつ、出来立てを順にお運びするコース仕立てです。

全て個室でのご用意になります。

  価格(税込)  
「雅 みやび」会席  5,500円 8品・・・四季会席(季節替わりのコース料理)です。
ご法事 各種お食事会に。
+3,300円で、
焼き物を
黒毛和牛 ヒレステーキ」に変更できます。
又は、
伊勢海老の鬼殻焼き(焼き伊勢海老)」に変更できます。
 「てっさ会席」  8,800円 9品・・・
四季会席の前菜が、華やかな「ぼんぼり八寸」に替わります。
四季会席のお造里が「とらふぐのてっさ」に替わります。
食後にコーヒーをご用意します。
お祝い事のご利用が多いです。
 「てっさステーキ会席」  11,000円 9品・・・てっさ会席の焼き物が
黒毛和牛 ヒレステーキ」に。
又は、
伊勢海老の鬼殻焼き(焼き伊勢海老)」に。
食後にコーヒーをご用意します。
お祝い事のご利用が多いです。
「うな重会席」  5,500円 前菜 うな重 お椀(お吸い物) 香の物 バニラアイスの5品。
期間限定 
「国産 松茸づくし会席」
仕入れにより12,000円~15,000円位 上質でお値打ちな国産松茸が仕入れられた時だけ、ご用意出来ます。
2020年 昨シーズンは、大豊作の年でした。
2020年10月22日(木)で終了しました。
2021年は、お受けできそうにありません。
2022年の大豊作を期待したいところです。
「お子様料理
 小学生のお子様用
 1,980円 小学生のお子様向けです。
出し巻き お刺身(まぐろ) かしわの焼き物 ウインナー 
海老フライ ポテトフライ 御飯 バニラアイス ルミカライト。
食後に「選べるおもちゃ」のプレゼントがございます。 
「お子様料理
    幼児様用
 1,100円 2歳~保育園頃のお子様向けです。
出し巻き かしわの焼き物 ウインナー 海老フライ おむすび2個 
バニラアイス ルミカライト。
食後に「選べるおもちゃ」のプレゼントがございます。

   

最近のお料理風景は、 ブログ からご覧になれます。

 


お客様の声
☆いちじく、松茸、新米等 今の季節の食材に加え、
 新鮮な魚� 刺身、ノドグロや京都の黒七味等、
 茶わん蒸しや酢の物、アユご飯はお代わりしました!...
 思い出すと全部美味しかったです!
 そして、女将プリン🍮評判通り美味しかったです(^o^)/

 私は薄味なのですが、
 しっかりした味付けでも食材の味の邪魔になってないので、
 風味よく美味しかったです!
 ありがとうございました\(^_^)/
 友達にも宣伝したくなります❗


ご感想を頂戴し、ありがとうございます。
これからも張り切ってお料理して参ります



2022年7月 文月のお献立例

                 

雅会席(5,500円)のコース料理より  6月5日(日曜)のお料理風景は、コチラ。

 


前菜 茅の輪盛り

  ・秋田森岳直送 新じゅんさい 鳴門の若布 白木耳 いなべの生姜 二杯酢
 ・胡麻豆腐 本わさび 美味出し
 ・自家製ちりめん山椒とピーマン和え
 ・黒毛和牛 自家製ローストビーフ いなべの生姜タレ

  庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・




お椀 鱸(スズキ)を焼いて・・・煮麺(三輪素麺) 桑名の海苔
    いなべの椎茸 いなべのズッキーニ 
     いなべの煮梅 青柚子

    涼しげな銀椀に盛り込みました。





お造里 本日の鮮魚あれこれ 
      本わさび(17代400年続く日本最古のわさび農家から直送 土佐醤油




焼き物 近江鮎の一夜干し  近江鮎の骨せんべい いなべの蓼酢
     とうもろこしと枝豆の寄せ揚げ はじかみ生姜 

     庭で採りたての笹の葉を添えて・・・

 



冷し鉢 汲み上げ生湯葉 いなべ茄子 海老  
     いなべの隠元豆  茄子生麩 吉野あんかけ ふり柚子

 庭で採りたての柿の若葉を敷いて・・・。



鍋物  鱧(はも)の玉じめ鍋 占地 いなべの産みたてたまご
     水菜 京都祇園原了郭の黒七味



ご飯もの 茗荷茶漬け  
      いなべの生姜 大葉紫蘇 いなべのコシヒカリ

香の物  いなべの胡瓜の柚香漬け 干し大根の酢醤油漬け 柴漬け 

     いなべのほうじ茶





冷菓子 黒糖珈琲ゼリー 
     四日市酪農のヨーグルト 女将のりんごジャム
   
     庭で採りたての銀杏の若葉を添えて
 


食材・お料理・器・あしらいものなど、都合により変更する場合がございます。
ご了承ください。

 



「てっさ会席」 8,000円(税込 8,800円)


最近のてっさ会席のお料理風景、
コチラ(2022年 6月19日のお料理風景)からご覧ください。



「てっさ ステーキ会席」10,000円(税込 11,000円)


 
てっさ会席の焼き物が、ヒレステーキに替わります。

黒毛和牛 ヒレステーキ(100g)をご用意して参ります。




お肉が苦手・・・ステーキの替わりに
伊勢海老の鬼殻焼き(焼き伊勢海老)をご用意することも出来ます。
(上記写真のように 一匹分が 一人前になります)



お苦手な食材・アレルギーの食材など、
前もって教えて頂ければ、工夫致します。
どうぞ、お気軽に申し付け下さいませ

ご来店のお客様のお料理 記念写真の様子より