コース料理のご案内

当店のご利用は、大人の方 4名様以上でお願い申し上げます。

毎日の仕入れ・お料理風景は、
 12年間毎日更新中  楽天ブログ「料理長の日記」からご覧になれます。



お料理のコース

☆雅(みやび)会席 ・・・5,000円 (税別) 消費税を入れて5,400円になります。

前菜 お椀 お造里 焼き物 蓋物  揚げ物  御飯 果物 の全8品
 当店のお料理は、一品ずつ、出来立てを順にお運びするコース仕立てです。

    最近のお料理の内容は、このページの下の方に載せてございます。ご覧下さい。

当店一番人気のコースです。
ご法事をはじめ、各種宴会など、当店の8割以上のお客様が、雅会席をご注文になります。
当店を初めてご利用になるお客様、コチラのコースをオススメ致します。



☆特別会席 ・・・7,000円(税別) 消費税を入れて 7,560円になります。

ぼんぼり八寸 お椀 お造里 焼き物 蓋物  揚げ物 鍋物  鍋物 果物 ホットコーヒー の全10品

コース料理のはじめのお料理は「ぼんぼり八寸」。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、特別な雰囲気から始まります。
品数も少し増え、内容も数品グレードアップします。食後にホットコーヒーをご用意します。

当店は、地元のリピーターのお客様、ご法事・お祝い事のお呼ばれのお客様が多いです。
今日の料理は、いつもと違う、ちょっといいコースに違いない・・・
といった感じでおもてなししたいお客様、
是非、ご注文下さい。

古くなりますが、
ぼんぼり八寸の写真をこのページのず~っと下の方に載せてございます。ご覧下さい。



☆特別会席(黒毛和牛のステーキ 天然真鯛の鯛茶漬け付き)・・・10,000円(税別) 
       税込10,800円になります。

7,000円の特別会席の
 焼き物が、黒毛和牛のステーキに。(大きなステーキではございません。一口サイズを4切れほどです。)
 ご飯ものが、天然真鯛の鯛茶漬けに替わります。



いなべ会席・・・4,000円(税別) 消費税を入れて 4,320円になります。

前菜 お造里 焼き物 蓋物  揚げ物  御飯 果物 の全7品

平日のみ承ります。(昼席 夜席共に大丈夫です)
予算の都合で、どうしても、4,500円~5,000円以内に収めたい・・・
そこそこ飲んで、6000円位までに収めたい。」とお感じの幹事様。
 是非、ご利用下さい。



5月15日~19日(水曜~日曜) 一番人気の雅会席(5,000円)のお献立です。

 


前菜  ・秋田森岳直送 採りたて新じゅんさい 海老 鳴門の若布 
      白木耳(しろきくらげ) いなべの生姜  二杯酢をかけて召し上がれ・・・

    ・蛍烏賊の沖漬け 柚子

    いなべの新玉葱と紅鮭スモーク いなべのパセリ

     庭で採りたてのモクレンの若葉を添えて・・・



お椀  焼き鮎煮麺(岐阜県の高田水産の鮎 奈良県の三輪素麺を使用) 
      桑名の海苔 いなべのスナップ豌豆 いなべの椎茸 梅肉 青柚子 



お造里 帆立貝柱 明石の蛸 いなべの絹さや 菊花浸し
      蝶人参 四つ葉大根 本わさび 土佐醤油
    カツオの叩き 大葉紫蘇 いなべの生姜 ポン酢
    (ポン酢・・・柚子 レモン シークワーサーの絞り汁などで仕込んでおります。)

   庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・


焼き物 桜鱒(サクラマス)の木の芽焼き
     鮎の骨せんべい いなべの蕨(わらび)のお浸し はじかみ生姜

   庭で採りたての銀杏の若葉を添えて・・・

 

蓋物  蓬(よもぎ)胡麻豆腐 蟹あんかけ  
     煮穴子 桜の花の塩漬け 香住がに 本わさび 吉野葛

揚げ物 浅蜊と筍の真丈を揚げて・・・レモン
    いなべの小松菜と桑名のセロリの胡麻和え

 



御飯  自家製ちりめん山椒の出し茶漬け 大葉紫蘇 いなべのコシヒカリ

香の物 いなべの胡瓜の糠漬け(ぬかも、いなべ産)干し大根の酢醤油漬け 柴漬け



冷菓子 いなべの緑茶プリン (四日市酪農の牛乳を使用)

   庭で採りたてのギボウシの若葉を添えて・・・


食材・お料理・器・あしらいものなど、都合により変更する場合がございます。
ご了承ください。

 


特別会席のお献立例 盛り付け例



 ↑ 2017年10月14日 
    ご結婚披露宴15名様(10,000円の会席コース)のお献立です。

 


 ↑ コース料理はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。
 大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。
 鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、おめでたく・・・。

 



           
最近の仕入れもののご紹介は、
12年間毎日更新中の楽天ブログ「料理長の日記」内
日本料理店ならでは・・・食材のご紹介カテゴリ をご覧下さい。

 



お子様料理・・・当店はお子様のご来店大歓迎です。

 

↑ 小学生のお子様向けお料理・・・
     1,800円(税別) おもちゃ付
 茶わん蒸し(大) まぐろのお刺身 
 かしわの照り焼き(大) 
 海老の天ぷら(ポテトフライ付) 
 ごはん 食後にバニラアイスクリーム 
                

 

 

↑ 幼児のお子様向けお料理・・・
      1,000円(税別) おもちゃ付 
 茶わん蒸し(小) 
 かしわの照り焼き(小)
 海老の天ぷら おむすび(小)2個 
 食後にバニラアイスクリーム

 

お食事中と食後の2回、
 おもちゃのプレゼントがございます。



そんなに食べないかもしれないから、どうしようかな~。
 とお思いのパパさんママさん、
 是非、お子様料理をご注文ください。
 いい思い出になりますよ。
 
☆ お子様料理も前日までの予約制です。 
 申し訳ありませんが、
 当日お越しになられてからでは、ご用意が間に合いません。


最近仕入れたおもちゃ、お子様料理のお料理風景は、
料理長のブログ内、コチラのページから
ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。

ご法事・お祝い事に、是非お子様もお連れ下さい。

おもちゃ増量の秘密のクーポンは、
 「食べログ 昭栄館」をご覧下さい。

 

誠に申し訳ありませんが、
現在、各種カードはご利用になれません。
現金でのお支払いをお願い申し上げます。

2019年4月頃から、カード決済を導入致します。

「量を少なく、内容のいいもので」など、
ご希望に合わせて調整致します。

お苦手な食材・アレルギーの食材など、前もって教えて頂ければ、工夫致します。
どうぞ、お気軽に申し付け下さいませ。

お祝い事 ご法事の引き出物のお持込みですが、
申し訳ありませんが、当日にお願い申し上げます。
お部屋の準備の都合のため申し訳ありません。
汚れたり、紛失しないためにもご協力お願い申し上げます。